上柿元ムッシュ監修おせち

￥36,180（税込）

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販売終了：2023年12月25日17：00

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日本を代表するフランス料理人、“ムッシュ上柿元”が監修する洋風おせち
数量限定100セット
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お品書き	【壱乃重】薩摩赤鶏と季節野菜の煮込み・帆立貝柱のグリエ三種のキノコとリンゴのプロヴァンス・祝い椎茸・丹波産黒豆煮金箔添え・車海老の白ワイン煮・広島県産牡蠣のチリソース・鹿児島県産鰤バルサミコ酢の照焼大根の甘煮・姫人参とインゲンのプロシュートハム巻・広島県産黒毛和牛のローストビーフブロッコリー添え・４種の野菜のマリネ柚子風味【弐乃重】鹿児島県産黒豚ピスタチオ入りテリーヌ・薩摩赤鶏と牛蒡のガランティーヌ・霧島サーモンのリエットイクラ添え・ツブ貝ソースオロールくるみ添え・田作りキャトルエピス風味・牛蒡のコンフィ白胡麻風味・フォアグラのテリーヌポルト酒のジュレ・カリフラワーのムースズワイガニのコンソメジュレキャビア添え・スパニッシュオムレツ・霧島スモークサーモンのバラ仕立て赤キャベツのマリネ・真鯛のエスカベッシュ野菜添え【令和5年9月1日現在】 ●消費期限1月1日

商品サイズ	240ｍｍ x240mm x 58ｍｍ　(一段) 240ｍｍ x240mm x 133ｍｍ　(全体)

価格 2500円～種類季節商品おせち料理

システム商品コード: 000000000145
独自商品コード: 76509

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西洋料理部門監修　上柿元　勝自然の恵みに感謝し、食文化の発信を信条とする日本を代表するフランス料理人。長崎「カミーユ」オーナーシェフ。24歳で単身渡仏し、パリとジュネーヴの「ル・デュック」、リヨンの「アラン・シャペル」のグランシェフを10年間務めた後、ハウステンボスホテルズ総料理長などを歴任。 2016年、フランス共和国より農事功労賞オフィシェを受賞。同年、「現代の名工」に選出。2018年、黄綬褒章を受賞。柴田書店「ソース」「キュイッソン」他、著書多数。

広島市西区／広島市南区（似島町除く）／広島市中区／広島市東区／広島市安佐南区／広島市安佐北区／広島市佐伯区（湯来町除く）／広島市安芸区／安芸郡海田町／安芸郡坂町／安芸郡府中町
※似島町については、ご相談ください。
広島市佐伯区湯来町／安芸郡熊野町／呉市（音戸町・蒲刈町・倉橋町・下蒲刈町・豊浜町・豊町除く）／東広島市（安芸津町除く）／廿日市市（浅原・飯山・河津原・玖島・栗栖・津田・峠・友田・永原・中道・宮島町・虫所山・吉和除く）
20,000円以上のご注文から承ります

呉市音戸町／呉市蒲刈町／呉市倉橋町／呉市下蒲刈町／呉市豊浜町／呉市豊町
40,000円以上のご注文から承ります

廿日市市宮島町